Rosquinha de Coalhada

Ingredientes

300 g coalhada
2 ovos
2 c sopa margarina
1 c sobremesa sal
500 g polvilho azedo
2 c sopa cebolinha verde picada

Modo de fazer

Misture a coalhada, os ovos, a margarina, o sal e a cebolinha verde. Adicione o polvilho até o ponto de modelar as rosquinhas. Asse em forno aquecido a 300 graus por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Fonte

Dona Lídia.