Torta salgada #glutenfree #lactosefree

Ingredientes

4 ovos
1/2 copo óleo
1 copo leite zero lactose
4 c sopa parmesão ralado zero lactose
2 1/2 copo mix farinha sem glúten (ou 1 1/2 copo farinha de arroz e 1 copo de polvilho doce)
1 c sopa fermento em pó (químico)

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes da massa, exceto o fermento, no liquidificador até obter uma mistura bem homogênea. Despeje metade da massa num refratário untado e polvilhado com farinha de rosca sem glúten ou amido de milho. Sobre esta massa recheie a gosto, utilizei um refogado de linguiça de pernil com milho e azeitona picada. Complete com o restante da massa e asse em forno a 190 graus por cerca de 30 minutos.