Tomates Recheados

Ingredientes

30 tomates (salada)
1 kg queijo minas frescal (Polenghi)
400 g presunto cozido magro (Sadia)
1 maço cheiro verde (salsa + cebolinha)
20 fatias queijo cheddar
Sal
Orégano

Modo de fazer

Corte e descarte a "tampa" do tomate (parte de cima = caule) e com uma colher retire as sementes. Para o recheio, amasse bem com um garfo o queijo e misture ao presunto e cheiro verde picados. Sal a gosto. Recheie todos os tomates e cubra cada um com o cheddar. Distribua-os numa assadeira e polvilhe orégano. Asse por 2 horas em fogo baixo (180 graus).