Doguinho

Ingredientes

10 g fermento biológico
1 c sopa cheia de açúcar
1 c sopa rasa de sal
4 x farinha de trigo
1 ovo inteiro
¼ x óleo
½ x leite morno
1 ovo batido para pincelar e orégano
15 salsichas

Modo de fazer

Misture os ingredientes secos, depois acrescente o ovo, o óleo e o leite. Amasse bem até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Sove a massa em superfície enfarinhada, envolva em saco plástico, e deixe descansar por uma hora.
Estique a massa com rolo, corte retângulos de aproximadamente 15 x 8 cm e enrole cada salsicha. Pincele o ovo batido com orégano e asse em forma untada com óleo, em forno médio, até dourar.