Ingredientes
2 xícaras de arroz parboilizado
6 dentes de alho picados
2 cebolas médias picadas
1 xícara cebolinha verde picada
4 xícaras de água
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal
Modo de fazer
Aquecer o azeite na panela
Fritar o alho com cuidado para não queimar
Juntar a cebola e fritar até ficar transparente
Acrescentar a cebolinha verde e o arroz e continuar refogando por 2 minutos
Colocar o sal e a água e manter a panela destampada até secar
Abafar e aguardar 10 minutos para servir
Observações
Acompanhamento para 6 pessoas
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